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Observatorio Crítico Cubano

Archivos de etiqueta: soya

Por una agricultura cubana sin transgénicos

22 lunes Jul 2013

Posted by luchatuyucataino in Convocatoria, Cuba, Declaración, Denuncia, Ecología, Política, Tecnología

≈ 27 comentarios

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agricultura, agroecología, Isbel Díaz Torres, maíz, OMG, salud, soya, transgénico


maíz transgénico

El maíz transgénico ya se cultiva en Cuba. Foto: Isbel Díaz Torres

Los abajo firmantes hemos decidido acompañar una iniciativa reciente de intelectuales estadounidenses y cubanos, quienes en una declaración hicieron patente su preocupación por la introducción en la isla de prácticas agrícolas basadas en el uso de organismos genéticamente modificados (OMG).

Entidades estatales cubanas promueven hace algunos años la producción de maíz y soya transgénica, entre otros cultivos, además de importar alimentos transgénicos que forman parte de la dieta humana básica en la isla, sin informar a la población de tales características y sus posibles implicaciones.

La tecnología de los transgénicos conlleva a la recuperación de un modelo agrícola convencional, de altos insumos, altamente dependiente de decisiones externas, y que quita autonomía al agricultor, lo cual resulta totalmente incompatible con el modelo agroecológico cubano.

La agricultura a base de OMG, además de no garantizar un verdadero mayor rendimiento, provoca el deterioro y pérdida de la biodiversidad agrícola, y favorece la privatización y control de las semillas.

Cuba ha desarrollado por más de 20 años un modelo de agricultura ecológica, que aún espera por ensayarse en toda su amplitud, y que demuestra la capacidad de la isla para generar su propia tecnología y su propia visión acerca de la producción de alimentos. Para ello dispone de personal científico especializado y reconocido internacionalmente, además de una puesta en práctica reducida, pero de gran valor.

La experiencia internacional, donde la tecnología de los OMG no ha solucionado el hambre ni la pobreza, sino que ha servido para agravar los problemas existentes, desplazando la agricultura familiar, debe servir de advertencia a las autoridades y el campesinado cubano.

La diversidad cultural también ha sufrido con la implantación de ese modelo agrícola extensivo altamente tecnificado, que ha provocado la desaparición del etnoconocimiento allí donde se ha convertido en hegemónico.

Por otra parte, la Organización Mundial de la Salud ha advertido que el uso de OMG puede significar “riesgos potenciales para la salud y el desarrollo humano”, pues “la introducción de un transgén en un organismo receptor no es precisamente un proceso controlado, y puede tener varios resultados con respecto a la integración, la expresión y la estabilidad del transgén en el huésped”.

Entre los varios daños que se han logrado identificar a corto, mediano, y largo plazo (a contrapelo de las trasnacionales, que promueven sus propias investigaciones), se destacan: la aparición de nuevas alergias y otras dificultades inmunológicas, la resistencia a antibióticos, la aparición de nuevos tóxicos en los alimentos, la disminución en la fertilidad, así como alteraciones endócrinas.

Son los promotores de los OMG quienes deben demostrar fehacientemente que los mismos no tendrán efectos negativos sobre la salud humana o el medioambiente, en las condiciones específicas de cada lugar. Tales pruebas no existen en Cuba, que aprobó en tiempo récord la liberación del maíz FR-Bt1, desoyendo las recomendaciones de expertos y la solicitud de una moratoria al proceso.

Por todas esas razones, nos oponemos al cultivo extensivo de transgénicos en Cuba, y llamamos a la comunidad científica nacional, al campesinado cubano, y a los ciudadanos y ciudadanas, a sumarse a este reclamo, y a exigir su derecho a participar activamente en la toma de decisiones relacionadas con aspectos que le incumben directamente.

Firmantes:

  1. Isbel Díaz Torres. Biólogo. CUBA
  2. Jimmy Roque Martínez. Optometrista. CUBA
  3. Mario G. Castillo Santana. Historiador. CUBA
  4. Ariel Hidalgo. Maestro. CUBA/EUA
  5. Pedro Manuel González Reinoso. Promotor de Literatura. CUBA
  6. Karel Negrete. Jurista. CUBA/Francia
  7. Julio Tang Zambrana. Historiador. CUBA/EUA.

Para adherirse a esta declaración, envíe su nombre completo, profesión, nacionalidad y país de residencia a la dirección observatoriocritico

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Cuba: una isla biotecnológica

16 viernes Dic 2011

Posted by luchatuyucataino in Cuba, Denuncia, Ecología

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Carlos Borroto, CIGB, contaminación, Isbel Díaz Torres, maíz, OGM, seguridad biológica, soya, transgénico


Por Isbel Díaz Torres

 maíz transgénico

El maíz transgénico ya se cultiva en Cuba. Foto: Isbel Díaz Torres

Gracias al finalizado congreso internacional Biotecnología Habana 2011, es que el público cubano pudo conocer, muy superficialmente, por qué caminos nos arrastran los bio-tecnócratas del patio.

Este año el evento, como era de esperar, estuvo dedicado a la biotecnología en la agricultura. Actualmente, este es uno de los sectores que más dividendos arroja a las trasnacionales productoras de organismos genéticamente modificados (OGM).

Para que no quedaran dudas, el evento sesionó conjuntamente con una Feria Comercial. Esta sería, a las claras, el principal destino de los más de 300 delegados extranjeros asistentes, provenientes de 29 países.

Carlos Borroto, vicedirector del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) y miembro del comité organizador, declaró que su Centro cuenta en la actualidad con más de 20 proyectos de investigación y desarrollo, dirigidos a la agro-biotecnología. Sigue leyendo →

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Los cultivos transgénicos en Cuba: un debate inaplazable

09 viernes Sep 2011

Posted by luchatuyucataino in Cuba, Ecología, Economía, Investigación

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capitalismo, crítica, debate, izquierda, maíz, medios, movimientos sociales, participación, socialismo, sociedad civil, soya, transgénico


MSc. Fidel Guillermo Collazo Oduardo

Desde el surgimiento de la ingeniería genética en la década de los años 70 del pasado siglo, se comienzan a crear las condiciones para lo que es hoy uno de los fenómenos más contradictorios de la aplicación de la ciencia a los procesos productivos: los cultivos transgénicos.

Los cultivos transgénicos han experimentado una asombrosa expansión y diversificación en el transcurso de los ya casi catorce años de existencia como opción de la agricultura de las más diversas regiones y países del mundo.

Los datos que se pueden constatar no dejan lugar a dudas acerca de la afirmación anterior. El área que en la actualidad está plantada con cultivos transgénicos supera los 130 millones de hectáreas e incluye países con los más diversos niveles de desarrollo, ubicación geográfica, cultura o sistema socioeconómico.

Hasta el 2009 habían asimilado esta tecnología 25 naciones, de ellas 15 son consideradas mega-transgénicas, al poseer más de 50 mil hectáreas con este tipo de cultivos. Desde el punto de vista geográfico estas naciones se distribuyen por todos los continentes: 12 en América, 6 en Europa, 3 en Asia, 3 en África y 1 en Oceanía. Los primeros lugares por países en extensión cultivada los ocupan, en orden descendente, Estados Unidos de América (84,0 millones hectáreas), Brasil (21,4) y Argentina (21,3). (i)

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Cuba no tiene una ley de protección animal

05 lunes Sep 2011

Posted by luchatuyucataino in Cuba, Denuncia, Ecología

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activismo, agricultura, animal, ANIPLANT, cambio, CITMA, comunidad, crítica, debate, EL GUARDABOSQUES, hidrocarburos, José Alejandro Rodríguez, legislación, ley, maíz, manipulación, medioambiente, medios, Mesa Redonda, paticipación, perro, Randy Alonso, sociedad civil, soya, transgénicos, Zoonosis


Por Isbel Díaz Torres


Hace algunas semanas el programa televisivo La Mesa Redonda, célebre por sus aburridas sesiones de monólogos y sus sesgadas aproximaciones a los contenidos que toca, tuvo el buen tino de abordar el tema de las regulaciones ambientales en Cuba.

Me dispuse de buena gana a escuchar los más agudos conflictos que enfrenta la legislación cubana sobre el tema.

Según el periodista Randy Alonso, encargado de dar la seña para que cada integrante de la mesa diga lo que lleva escrito en sus papeles, el programa respondería a las cuestiones siguientes: ¿Cómo está establecida la legislación ambiental en nuestro país? ¿Cómo se cumple? ¿Qué se hace para hacerla efectiva? ¿Quiénes la violan y cómo se enfrentan?

Altos directivos del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente, y del Ministerio de la Agricultura describieron cómo está estructurado el sistema cubano. Sus aproximaciones, en todos los casos, dejaron al descubierto la visión utilitarista con que se entiende el medioambiente en nuestras instituciones investigativas.

La necesidad de una legislación ambiental, según esta visión, viene dada por la obligación de proteger los recursos naturales del país, en tanto estos son necesarios para su desarrollo económico. Es por ello que, aunque mencionaron que una televidente pidió una ley para el bienestar animal, el tema no volvió a tocarse.


El término recurso ambiental coloca al resto de la naturaleza, de la cual somos parte integrante, en posición de deseable mercancía. Todo el conocimiento que logremos conquistar, sería para explotarla al máximo. Es una relación cosificada, que nos enferma de cinismo, y diluye cualquier espiritualidad posible. Sigue leyendo →

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Cuestionan a los transgénicos en Foro Social Observatorio Crítico

30 miércoles Mar 2011

Posted by luchatuyucataino in Cuba, Denuncia, Ecología, Evento, Política

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activismo, anticapitalismo, autoritarismo, Bayer, cambio, Carlos Martínez, CNSB, compost, comunidad, consenso, contaminación, crítica, debate, democracia, diálogo, Erasmo Calzadilla, Estatismo, estrategia, foro, Ivette Ávila, izquierda, liberación, maíz, militar, movimientos sociales, Salvadera, Santa Clara, Skuadrón Patriota, sociedad civil, soya, Syngenta, transgénico


La Habana, 27 mar.- Después de narrar parte de la polémica cubana desatada alrededor de los cultivos transgénicos, Carlos Martínez hizo una fuerte crítica a su liberación y extensión en los campos cubanos. Para ello viajó desde Santa Clara a La Habana, donde sesionó el quinto Foro Social Observatorio Crítico los días 26 y 27 de marzo.

En el panel titulado “Ecología, salud y conciencia ambiental”, el joven biólogo denunció las irregularidades en el proceso de autorización para el cultivo de estos productos biotecnológicos, así como violaciones en los protocolos de liberación de los mismos.

Juan Carlos Menéndez, director del Centro Nacional de Seguridad Biológica (CNSB), había declarado el pasado mes de septiembre que “la información del proceso de autorización no es pública; solo el resultado”.

Martínez recordó que las pruebas ya están en manos del CNSB, y propuso ampliar las redes informales de información sobre los transgénicos, y materializar acciones que presionaran a las instituciones responsables a detener ese proceso.

“Los espacios de la prensa nacional no han sido capaces de absorber el debate sobre este tema. Los que estamos preocupados hemos tenido que mover el debate a Internet”, dijo el ecologista.

Cuba ha desarrollado durante veinte años un modelo agroecológico propio y efectivo, paradigma para muchos países latinoamericanos y europeos. No obstante, la Unión Agropecuaria Militar dirige actualmente un intenso y extenso programa de producción de soya con tecnología brasileña en un 90 por ciento.

Varios ecologistas afirman que se trata de soya y maíz transgénicos, aunque el reportaje de la televisión nacional no hace referencia explícita a ello. Lo cierto es que las áreas ya cultivadas demandarán en el 2011 unas 5 800 toneladas de químicos para el control de plagas.

Martínez mostró un calendario cubano que promocionaba el manejo responsable de envases, y entre los patrocinadores de la campaña se encontraban justamente las compañías Syngenta y Bayer Crop Science, empresas transnacionales que promueven y comercializan alimentos transgénicos y agroquímicos.

Para el ecologista “el mayor peligro del proceso de liberación de los transgénicos es que no es participativo; la gente no tiene derecho a decidir qué tipo de maíz o soya pondrá en su plato”.

La primera jornada del Observatorio hizo hincapié en la protección ambiental, por lo que también se promocionó la producción casera de compost. El activista comunitario Erasmo Calzadilla, coordinador del proyecto “Salvadera” en el capitalino barrio del Reparto Eléctrico, compartió su experiencia produciendo este abono orgánico y llamó a la búsqueda de soluciones limpias para los cultivos en áreas urbanas.

Por su parte, la bióloga Ivette Ávila presentó varios cortometrajes de promoción de conciencia medioambiental.

El barrio de Coco Solo, en el municipio Marianao, acogió esta quinta edición del Foro Social Cubano, que culminó su primera jornada con la presentación de Skuadrón Patriota. Los temas del rapero criticaron la situación social, política y económica de la isla, y fueron aplaudidos por las y los asistentes (2011).

Tomado de Voces – Cuba a la mano

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Picadillo de soya… ¿transgénica?

14 lunes Mar 2011

Posted by luchatuyucataino in Cuba, Ecología, Economía

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agricultura, Brasil, Ciego de Ávila, crítica, Gladys Rubio, Isbel Díaz Torres, izquierda, maíz, militar, período especial, plaguicida, soya, transgénico


Por Isbel Díaz Torres

Bolsa de yogur de soya que reciben los menores de 7 a 14 años

Un gran reportaje en la TV cubana despierta comentarios en la gente. La Unión Agropecuaria Militar dirige un intenso y extenso programa de producción de soya con tecnología brasileña.

En Cuba la soya se hizo famosa durante la crisis de los 90. Con este grano, de gran contenido en proteína vegetal, se intentó suplir las necesidades nutricionales de una población duramente afectada por la falta de alimentos.

De ese modo, la soya fue incorporada al picadillo de carne, y al yogurt que reciben los niños de siete a catorce años. También el aceite a partir del grano apareció en nuestra dieta. Sigue leyendo →

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